El pasado sábado por la tarde, se declaró un incendio en Pamplona, que pudo ser sofocado rápidamente sin que se registraran heridos. La alarma se dio a las 16:14 horas, y en pocos minutos, los bomberos del parque de Trinitarios y la Policía Municipal llegaron al lugar para controlar la situación. Afortunadamente, no hubo víctimas ni personas afectadas.
Control rápido del fuego, pero mucho humo
Aunque las llamas fueron extinguidas en poco tiempo, el incendio generó una gran cantidad de humo, lo que complicó la visibilidad y la respiración en el entorno cercano. Afortunadamente, los equipos de emergencia actuaron con eficiencia, minimizando los daños y evitando que el fuego se propagara más allá de la cocina. Tras la intervención, no se reportaron daños materiales importantes en la peña.
Una medida importante
El incendio en la cocina de la peña subraya la importancia de contar con un sistema de extinción automática en las campanas extractoras de las cocinas profesionales y de hostelería. Este tipo de sistemas actúa de manera instantánea ante un aumento anormal de temperatura o presencia de fuego, minimizando el riesgo de propagación y daños. La normativa actual recomienda su instalación para garantizar la seguridad en espacios como restaurantes y bares.
Normativa sobre la extinción en campanas de cocina
La normativa sobre la extinción en campanas de cocina exige la instalación de sistemas adecuados de protección para prevenir riesgos en la cocina industrial. Estas normas regulan aspectos como los materiales de las campanas, la ubicación de los sistemas de extinción y los métodos de actuación en caso de incendio. Cumplir con estas leyes es fundamental para mantener la seguridad de los trabajadores y clientes en establecimientos de hostelería.
