Un fuego en una freidora de un restaurante en la Avenida Plutarco deja cuatro heridos. Mediodía del domingo: las llamas se originaron en la cocina.
Un incendio declarado en la cocina de un restaurante situado en la zona de Teatinos, en Málaga, dejó este domingo cuatro personas heridas de carácter leve. El fuego comenzó en una freidora del establecimiento, situado en el número 20 de la Avenida Plutarco, y movilizó a bomberos, sanitarios y Policía Local.
El inicio del fuego: una freidora concentra las llamas
El incidente se produjo alrededor del mediodía, cuando las llamas se originaron en una freidora ubicada en la cocina del restaurante. La situación requirió la intervención de los servicios de emergencia, que acudieron al establecimiento para sofocar el fuego y evitar que alcanzara otras dependencias del local.
La cocina de un restaurante concentra diferentes equipos destinados a la preparación de alimentos y, entre ellos, las campanas extractoras industriales ocupan una posición directamente relacionada con la evacuación de humos y vapores generados durante la actividad. Su presencia forma parte de las instalaciones habituales de este tipo de establecimientos y requiere unas condiciones adecuadas de funcionamiento y mantenimiento.
La respuesta de los bomberos: intervención desde Teatinos y Pirámides
Los parques de bomberos de Teatinos y Pirámides enviaron efectivos hasta el restaurante de la Avenida Plutarco. El dispositivo movilizado estuvo formado por dos autobombas, una escala y dos vehículos ligeros, medios con los que los profesionales actuaron para controlar las llamas en la zona afectada.
En las instalaciones de cocina también existen soluciones diseñadas específicamente para actuar sobre un fuego originado en los equipos de cocción. Entre ellas se encuentran los sistemas de extincion automática para campana industrial, concebidos para descargar un agente extintor sobre las zonas protegidas cuando se produce una activación del sistema.
Atención sanitaria: cuatro personas heridas
Los sanitarios del 061 atendieron a cuatro personas en el propio lugar de los hechos. Tres de ellas presentaban síntomas relacionados con la inhalación de humo, mientras que una cuarta persona sufrió quemaduras.
Ninguno de los cuatro afectados tuvo que ser trasladado a un centro hospitalario, por lo que la asistencia sanitaria pudo completarse en el mismo emplazamiento del suceso.
Equipamiento de cocina: el coste depende de las características de la instalación
La actuación registrada en Teatinos vuelve a situar las cocinas profesionales como espacios en los que los equipos de cocción y extracción requieren soluciones adaptadas a sus características. El precio sistema automático de extinción de incendios en cocinas puede variar según las dimensiones de la instalación, los elementos que deban quedar protegidos y la configuración concreta del sistema.
La valoración de una solución de este tipo debe realizarse atendiendo a las características de cada cocina y a los equipos existentes, especialmente cuando se trata de establecimientos de restauración con actividad continuada.
El dispositivo de emergencia se amplía en la Avenida Plutarco
Además de los bomberos y los sanitarios del 061, hasta el lugar se desplazaron agentes de la Policía Local. La intervención coordinada de los distintos servicios permitió controlar el fuego y atender a las personas afectadas.
La actuación de los efectivos evitó que el incidente alcanzara una mayor gravedad y permitió restablecer el control de la situación en el establecimiento situado en esta zona de la capital malagueña. Consulta otros artículos de investigación y reportajes en comprarextintores.es.
Cierre de la intervención tras controlar el incendio
El fuego quedó finalmente sofocado después de la intervención de los equipos desplazados al restaurante. Los cuatro heridos fueron atendidos sin necesidad de traslado hospitalario y el incidente quedó resuelto tras la actuación de los servicios de emergencia.
